स्थानीय बजार पर्यवेक्षण विभागहरूले सुपरिवेक्षण र निरीक्षण र नमूना निरीक्षणलाई सुदृढ पार्दछन्, उत्पाद मापदण्ड वा उत्पाद सूत्रको निरीक्षण, खरीद व्यवस्थापन र कच्चा मालको प्रयोग, खाद्य additives, उत्पादन निरीक्षण र लेबलि,, आदि ध्यान केन्द्रित गर्दछ, र गम्भीर रूपमा अनुसन्धान र प्रयोग गर्नेलाई दण्डित गर्दछ। खाना सिमितता र सीमा बाहिर additives। अवैध व्यवहार।
