चीनको खाद्य स्वच्छता कानून (१ 1995 1995)) को प्रावधान अनुसार,खाना additivesएक कृत्रिम वा प्राकृतिक पदार्थ हो। मुख्य उद्देश्य भनेको र color्ग, सुगन्ध र खानाको स्वाद सुधार गर्नु हो। वर्तमानमा, त्यहाँ २ categories वर्ग र २००० भन्दा बढी प्रकारका छन्खाना additivesचीनमा, एन्टीआक्सीडन्टहरू, ब्लीचिंग एजेन्टहरू, खमिर पार्ने एजेन्टहरू, कलरन्ट्स, कलर प्रोटेभेन्ट्स, इन्जाइम तयारीहरू, स्वाद बढाउने, पोषण बढाउने, संरक्षक, मिठाईहरू पातलो, मसला, आदि समावेश छन्।