उद्योग समाचार

विभिन्न देशहरूमा खाना additives को परिभाषा

2020-06-08
संसार भरिका देशहरु का खाद्य additives को अलग परिभाषा छ। संयुक्त राष्ट्र खाद्य र कृषि संगठन (एफएओ) र विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) को संयुक्त खाद्य नियामक समितिले खाद्य योजकहरूलाई यसरी परिभाषित गर्दछ: खानालाई सुधार गर्ने क्रममा खाद्य पदार्थ थोरै मात्रामा खाद्य पदार्थमा थपिन्छ। उपस्थिति, स्वाद र संगठनात्मक संरचना वा भण्डारण गुणहरूको गैर-पौष्टिक पदार्थहरू। यस परिभाषाका अनुसार, खानाको पोषण सामग्री बढाउने उद्देश्यका लागि खाद्य फोर्टिफायरहरूलाई खाद्य योजकहरूको दायरामा समावेश गरिनु हुँदैन।
संयुक्त राष्ट्र खाद्य र कृषि संगठन (एफएओ) र विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) को संयुक्त खाद्य नियमन समिति:
खाद्य योजक गैर-पौष्टिक तत्त्वहरू हुन् जसले खानाको उपस्थिति, स्वाद, टिश्यू स्ट्रक्चर, वा भण्डारण गुणहरू सुधार गर्न जानबूझकर थोरै मात्रामा खाद्य पदार्थमा थपिन्छ।
EU:
खाद्य additives उत्पादन, प्रक्रिया, तयारी, प्रशोधन, प्याकेजि,, यातायात वा खाना भण्डारणको समयमा प्राविधिक उद्देश्यको लागि खानामा कृत्रिम रूपमा खाद्यमा थपिएका कुनै पनि पदार्थलाई सन्दर्भ गर्दछ।
संयुक्त राज्य अमेरिका:
खाद्य योजकहरूले पदार्थलाई बुझाउँछ जुन जानाजानी प्रयोग गरिएको हो, कारण वा उनीहरूलाई प्रत्यक्ष वा अप्रत्यक्ष रूपमा खाद्य सामग्री बन्न वा खाना सुविधाहरूमा असर पार्ने कारण हुनको लागि अपेक्षा गर्ने।
चीन:
जनताको गणतन्त्र चीनको खाद्य स्वच्छता कानून को धारा 54 54 र खाद्य Additives को लागि सेनेटरी व्यवस्थापन उपायहरु को धारा २ 28, र खाद्य पोषण वर्द्धकहरु को लागी स्वास्थ्य प्रबंधन उपायहरु को धारा २ र खाद्य सुरक्षा को धारा with 99 को बमोजिम। पीपुल्स रिपब्लिक अफ चाइना आर्टिकल, चीनले खाद्य एडिटिभहरूलाई यसरी परिभाषित गर्दछ: खाद्य पदार्थहरू, जसले खाद्य गुणस्तर र र color्ग, सुगन्ध र स्वाद सुधार गर्नका लागि खानामा थपिएको कृत्रिम वा प्राकृतिक पदार्थलाई बुझाउँछ, र आवश्यकताहरूको लागि एन्टिसेप्टिक, ताजा राख्ने र प्रशोधन प्रविधिहरू।
GB2760-2011 अनुसार "खाद्य Additives को लागी राष्ट्रिय खाद्य सुरक्षा मानक", खाद्य additives "कृत्रिम संश्लेषित वा खाना को गुणस्तर र रंग, गन्ध र स्वाद सुधार गर्न को उद्देश्य को लागी परिभाषित गरीएको छ, र एन्टिसेप्टिक, ताजगी र को आवश्यकता को लागी प्रसंस्करण टेक्नोलोजी। प्राकृतिक पदार्थहरू